Forró angyal:Hozzávalók: 2 l almalé, 10 rúd fahéj, ujjnyi gyömbér, 2 ek méz, 15 cl Amaretto. Elkészítés: Az almalevet a fahéjakkal és a gyömbérrel felmelegítem, de nem főzöm! Mintegy 15 percig állni hagyom, leszűröm, hozzáöntöm az Amarettot és mézzel ízesítem. Keskeny, magas poharakban kínálom.